よくある質問

Q 揚げるときのコツはありますか？

170度程度に熱した油で3分程度揚げてください。中までじっくり火を通すことがポイントです。

Q きなこ豚とほかの国産豚のちがいを教えてください！

まず、豚肉独特の臭みは一切ありません。脂身もしつこくなく、うま味と甘みのバランスが抜群です。
当店では、衛生面まで徹底管理された『はざま牧場』のきなこ豚を使用しております。厳選した素材のみを配合したオリジナル飼料で飼育しており、独自の味わいと舌の上でとろけるような肉質が特徴です。

Q 使用している生パン粉やたまごにはどんな特徴がありますか？

当店では、試行錯誤のすえにたどり着いた自慢の生パン粉を使用しています。衣のサクサク感は、まさにお店で食べた食感そのもの。
たまごも地元広島県産かつ、店長と古くから交流があり信頼できる農場から仕入れています。「お肉以外の素材も妥協しない」そんなこだわりから生まれた逸品を、ぜひご家庭でもお楽しみいただきたいです。